SHOWCOOKING CON ASSAGGI FIRMATI VALBUZZI
Baccanale 2026 - Incontri. La cucina italiana senza confini
Rassegna culturale ed enogastronomica organizzata dal Comune di Imola.
Un viaggio nella cucina italiana, tra ricette della tradizione, influenze e nuove interpretazioni, guidato dalla creatività dello chef Roberto Valbuzzi. Durante lo showcooking, Valbuzzi racconterà come i sapori e le tecniche della nostra cucina si siano evoluti nel tempo, incontrando culture, ingredienti e ispirazioni diverse. Un’esperienza dal vivo tra racconti, curiosità, segreti in cucina e sorprendenti abbinamenti. E al termine, spazio al gusto: lasciati conquistare dagli assaggi firmati dallo chef e scopri, un boccone dopo l’altro, come tradizione e contaminazione possano incontrarsi nel piatto.